Les Petits Plats

Les Petits Plats

(FORMULE A 29€ - UN PLAT- UN VERRE)

Plats

Plats

Tataki de saumon d’écosse label rouge, gingembre et concombre
Onglet de boeuf sauce béarnaise ou poivre, frites maison
Ravioles de champignons et asperges
Gambas bowl
avocat, mangue, graines de courge, noix de cajou et  quinoa
Alcazar bowl
 riz rond semi-complet, saumon d’écosse label rouge, sauce ponzu, pétales de radis, fenouil, concombre, paillettes d’algue nori, écrasé d’avocat sauce pimentée
Filet de canette de Challans au miel et gingembre et petits légumes nouveaux
Cabillaud sauvage rôti, petits pois et cecina
Suprême de volaille fermière du landes rôti aux girolles et asperges

Boissons

Boissons

1 verre de vin (14cl)
Château Mercier Cuvée Tradition - Rouge 2014 ou Château des Tourtes Cuvée Classique - Blanc 2016 ou Château des Tourtes Cuvée Classique - Rosé 2016
½ bouteille d’eau minérale