Les Petits Plats

Les Petits Plats

(FORMULE A 27€ - UN PLAT- UN VERRE)

Entrées 10€

Entrées 10€

Burrata, tomates anciennes et fenouil croquant
Ceviche de bar épicé, guacamole, croûtons sésame
Soupe glacée de concombre, à la menthe
Foie gras maison, chutney de betterave

Plats

Plats

Tataki de saumon d’écosse label rouge, gingembre et concombre
Cabillaud sauvage rôti, écrasé de pomme de terre et pamplemousse
Suprême de volaille fermière du landes rôti aux girolles
Ceviche de bonite, légumes grillés
Caesar salade aux gambas
Onglet de boeuf sauce béarnaise ou poivre, frites maison

Desserts 10€

Desserts 10€

Mille-feuille crème vanillée, eau de vie de framboise
Mousse au chocolat
Fraises, crème fraîche
Pavlova, fruits de la passion
Pêche pochée, sorbet à la verveine
Saint marcelin, salade d’hiver

Boissons

Boissons

1 verre de vin (14cl)
Château Mercier Cuvée Tradition - Rouge 2014 ou Château des Tourtes Cuvée Classique - Blanc 2016 ou Château des Tourtes Cuvée Classique - Rosé 2016
½ bouteille d’eau minérale